投稿者: kyushoku

・ターメリックライス

・ドライカレー

・エリンギと野菜のソテー

・ヨーグルト

・牛乳

 

・キムタクご飯

・チキンの照り焼き

・白菜と人参のお浸し（醤油）

・奥多摩汁

・牛乳

奥多摩中学校の３年生が考えたメニューです。素敵なメニューを考えてくれました！

・ごはん

・いかのかりんとうがらめ

・辛子和え

・きのこ豚汁

・牛乳

いかのかりんとうがらめは、揚げたイカに、甘じょっぱいタレをかけた料理で、ご飯とよく合います。

・食パン

・ツナガーリックソテー

・ポークビーンズ

・手作りぶどうゼリー

・牛乳

ゼリーは、給食センターで手作りしています。ぶどうジュース、砂糖、粉寒天、水というシンプルな材料で作っています。

・ごはん

・鯖の大根おろしかけ

・くきわかめのきんぴら

・さつま芋のみそ汁

・牛乳

一般的にいわれているわかめは、ワカメの葉の部分です。茎わかめは、ワカメの茎の部分のことです。同じワカメでも、葉わかめと茎わかめは成分が違います。例えば、カルシウムは茎わかめの方が約２倍含まれているそうです。

・トマトクリームスパゲティ

・大根サラダ

・菊花みかん

・牛乳

菊花みかんは、みかんを横半分に切ったものです。切り口が菊の花のように見えることからこの名前がついています。

 

・胡麻塩ごはん

・鮭のマヨネーズ焼き

・ほうれん草ともやしのお浸し

・奥多摩汁～かぼちゃをのせて～

・牛乳

奥多摩中学校の３年生が食育授業の中で考案したメニューです。新しいメニューも取り入れて素敵なメニューを考えてくれました。生徒がつけたタイトルとコメントを紹介します。

 

「いつものメニュー～旬を添えて～」

奥多摩汁にかぼちゃを入れ、秋を感じられるようにしました。また、普段あまり出ない胡麻塩を加え、そのままでも美味しく食べられるように工夫しました。

 

今月はあと４回中学生が考えたメニューが登場します☆

・ごはん

・鶏の唐揚げピリ辛ソース

・ビーフンソテー

・豆腐とわかめのスープ

・牛乳

ビーフンは、お米が原料の中国発祥の麺です。ビーフンを漢字で書くと「米粉」となります。

・鶏ごぼうご飯

・ちくわの胡麻揚げ

・味噌けんちん汁

・なし

・牛乳

梨は秋が旬の果物です。梨の歴史は古く、日本には弥生時代からあったとされています。江戸時代にはたくさんの品種が開発され、１５０種類に上ったとされています。

・ごはん

・豚のしょうが焼き

・切干大根の煮物

・具沢山みそ汁

・牛乳

奥多摩中学校の３年生が食育授業の際に考案したメニューです。栄養バランスの良い和食の献立を考えてくれました。考えてくれた生徒さんのコメントを紹介します。

「みんなから「おいしそう！」と思ってもらえるような給食にできるように考えて作りました。また、肉（赤）や野菜（緑）の食品を多く入れ、栄養満点のメニューになっています。」

１０月は中学校３年生考案の献立があと５回登場します。楽しみにしていてください☆