７月８日（火）

・麦ごはん

・鮭の塩こうじ焼き

・お豆のサラダ

・もち入りごま汁

・牛乳

塩こうじとは、米麹（蒸した米に麹菌を繁殖させたもの）、塩、水を混ぜて発酵させた日本の伝統的な調味料です。ほんのりやさしい塩味の、やわらかくしっとりした鮭に仕上がりました。