７月４日（金）

・ごはん

・さめのフライ

・青菜とキャベツのごま和え

・具だくさん味噌汁

・牛乳

今日は「もうかざめ」という種類のさめの切身をフライにしました。あまりなじみのないさめですが、東北地方では伝統料理のひとつとして親しまれています。しっとりとした鶏のむね肉のように感じられます。味の感想を教えてもらえると嬉しいです。